...Αρμενίσαμε κι εμείς...!
Αγγούρια!
Να φέρνει ο αέρας, πιάνο και Σχολείο, και μελίσσι φωνές, να σου τραγουδάνε, γλυκά - γλυκά:
"Κι αρμενίζαμε στα πέλαγα, αγάπη μου παλιά..."
και να δακρύζει η μύτη...
και, να τρέχεις στο μπαλκόνι και να θέλεις να μείνεις εκεί, αλλά, να έχεις καθυστερήσει το μαγείρεμα...
Ότι χειρότερο...
Εθελοντής φαντάρος... σε ποια σκοπιά;
....
Λυγίσματα Τσικνοπέμπτης, λέει.
Λέμε, ότι "ζήσαμε" κι εμείς.
Τολμάμε και το λέμε: "επιλογή ζωής", άρα και ευθύνη.
Δώσε κι άλλη τιμωρία, κυρ Δεκανέα! Άσε με, μόνο, να καταγράψω, "κάτι" απ' το επόμενο.
και τώρα: Κι αν χιονίζει και αν βρέχει, τ' αγριολούλουδο αντέχει!
...Αέρας, κι αυτός, σήμερα! Σκόνη και θρύψαλα, μ' έκανε, κι άϊντε, να βγάλεις, μέρα! 12 και 26
Κι ενώ, ο "αέρας", χορεύει... "Α, α, α, άναψαν το τσιγάρο, δεν μού δίνουν φωτιά"... βγήκα στο μπαλκόνι... έκανα πως μάζευα τα κόκκινα, που στέγνωσαν.
Και τώρα; "Πω πω, πω πω, πωπώ!"
Το τσιφτετέλι είναι για μέσα στην κουζίνα...
Εκεί, μπορεί να χορέψει και το κορμί, μαζί με την ψυχή.
"Θα σε πάρω, θα με πάρεις, συμφωνήσαμε, τα μιλήσαμε..."!
Ας τα ψάρια να καούνε, κι έλα να σε ειδώ!
Αμ, δεν είναι ψάρια! Κοτόπουλο είναι, κι αργεί να ψηθεί! Κόντρα κι αυτό, σήμερα, σαν τον αέρα... "Πότε μαύρα, πότε άσπρα, πότε κόκκινα...."
Να βουλώσω τ' αυτιά μου. Φυσάει πολύ σήμερα, δεν αντέχεται. ***********************
Τσικνοπέμπτη
Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων, χωρίς να γνωρίζουμε την προέλευσή του. Εικάζεται, όμως, ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού. Σύμφωνα με τον λαογράφο Δημήτριο Λουκάτο, το φαγοπότι και το γλέντι της ημέρας είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».
Την Τσικνοπέμπτη, που βρίσκεται στο μέσο του Τριωδίου, ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα. Ανάλογες γιορτές υπάρχουν στη Γερμανία (Schmutziger Donnerstag = Λιπαρή Πέμπτη) και στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ (Mardi Gras = Λιπαρή Τρίτη), που συνδυάζονται με καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Στο έθιμο της Τσικνοπέμπτης και γενικά στην κρεατοφαγία αντιτίθεται η οργάνωση “Πολίτες για τα Δικαιώματα της Φύσης και της Ζωής” (ΠΟΦΥΖΩ), που υποστηρίζει την ιδεολογία του «αντισπισισμού» (anti-speciesism), η οποία στρέφεται κατά της καταπάτησης των δικαιωμάτων των ζώων.
Η Τσικνοπέμπτη ανά την Ελλάδα
Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσια ή αλλιώςΚουτσομπολιά ή Πέτε Γόλια. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό. Η πετεγολέτσα πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία “Κουκουνάρα”, της πόλης τής Κέρκυρας.
Στην Πάτρα έχουμε το έθιμο της Κουλουρούς. Η Γιαννούλα η Κουλουρού πιστεύει λανθασμένα πως ο Ναύαρχος Ουίλσον είναι τρελά ερωτευμένος μαζί της και πως έρχεται να την παντρευτεί. Γι’ αυτό ντύνεται νύφη και με τη συνοδεία των Πατρινών πηγαίνει να προϋπαντήσει τον καλό της στο λιμάνι. Γύρω της οι Πατρινοί διασκεδάζουν με τα καμώματά της.
Στις Σέρρες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις αλάνες, στις οποίες αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους. Στο τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ αναλαμβάνει τα «προξενιά», ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα κάρβουνα με ένα ξύλο.
Στην Κομοτηνή καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (της Απόκρεω). Αυτήν την ημέρα τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσσουν δώρα φαγώσιμα. Ο αρραβωνιαστικός στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον κούρκο, και εκείνη στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Όλα αυτά πραγματοποιούν την παροιμία πως ο «έρωτας περνάει από το στομάχι».
Στο Ηράκλειο της Κρήτης, μικροί και μεγάλοι περιδιαβαίνουν μεταμφιεσμένοι στους δρόμους και στις πλατείες της πόλης, τραγουδώντας και χορεύοντας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου